35 / 49
34
U dietetyka
J
edną z najszybciej obserwowanych konsewkencji niewłaści-
wej diety jest rozwój nadwagi bądź otyłości. Dieta ucznia jest
także niezwykle istotna z uwagi na kształtowanie
odporności immunologicznej. Dzieci, których codzienny jadłospis
jest bogactwem witamin, składników mineralnych, błonnika czy
niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, mają znacznie
wyższą odporność, dzięki czemu rzadziej choru-
ją. Z kolei dzieci żywione nadmierną ilością cukru
prostego, tłuszczów nasyconych i w ogóle żyw-
nością przetworzoną mają gorszą wydolność fizycz-
ną, przez co szybciej się męczą, a co za tym idzie, są także mnie
aktywne. Poza tym typowe są kłopoty z koncentracją, co jednocze-
śnie przenosi się na wyniki osiągane w szkole.
Dzieciństwo to także okres kształtowania się nawyków żywie-
niowych. Jeżeli są one nieprawidłowe, mogą się utrwalić, skutkując
wieloma nieprawidłowościami w późniejszym życiu. Dlatego też
nieustannie należy podkreślać, że żywienie w okresie dzieciństwa
w istotnym stopniu wpływa na stan zdrowia w życiu dorosłym.
Błędy żywieniowe występujące nie tylko pod postacią
nadmiaru czy niedoboru energii, ale również innych
składników pokarmowych, oprócz rozwoju otyłości
predysponują do rozwoju cukrzycy typu 2, nadciśnie-
nia tętniczego czy zmniejszonej gęstości masy kostnej.
Do schorzeń uzależnionych od sposobu odży-
wiania zalicza się także próchnicę i choroby
przyzębia, niedokrwistość oraz choroby układu
krążenia.
zdrowe nawyki
Kształtujemy
żywieniowe!
Prawidłowe żywienie jest bardzo istotne
na każdym etapie życia, jednakże okres
dziecięcy i wczesnoszkolny to czas,
kiedy skutki niewłaściwego sposobu
odżywiania mogą mieć
najpoważniejsze konsekwencje. Jak
zatem powinniśmy żywić małego
ucznia, by zapewnić mu prawidłowy
rozwój fizyczny i intelektualny oraz by
miał chęć do zabawy, a nauka
przychodziła mu z łatwością?
TEKST:
dr Karolina Łagowska